男人最简单“透支”的就是健康。许多中年人都经历过心情低落、简单疲惫、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不会集的“亚健康状况”。久而久之，各式各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别引荐了适于男人的自我保健菜单。
专家特别引荐了适于中年男人的自我保健菜单:
坐办公室者吃什么好
做文字工作或常常操作电脑的人简单视力下降。维生素A可防备此症。每星期吃三根胡萝卜，即可坚持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的时机少，易缺少维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
引荐菜品：芫荽龙鱼羹
资料：新鲜海鱼肉480克，冬笋、草菇各40克，鸡蛋白1只，鸡肝20克，上汤4杯，红辣椒2根，芫荽叶少量。
做法：
1、将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉。
2、冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，别离切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块。
3、将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，参加海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。
可稳定心情的食物
钙具有安靖心情的效果，能避免攻击性和损坏性行为发作。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平缓心态。当人接受巨大的心理压力时，其所耗费的维生素C将明显添加。精神严重者每天吃3——5枚鲜枣就可弥补满足的维生素C。美国一些白领守时服用适量的维生素C片就是为了敷衍严重的工作环境。
引荐菜品：忌廉蘑菇煲
资料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙。
忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少量。
做法：
1、薯仔蒸熟，压成茸，参加牛油、淡奶和调味料拌匀。
2、蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油。
3、煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。
抗疲惫食物
疲惫的时分不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲惫时人体内酸性物质积累，而肉类食物归于酸性，会加剧疲惫感。相反，新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡，有缓解疲惫之成效。
引荐菜品：葡汁四蔬
资料：西兰花、菜心、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。
做法：
1、西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。
2、茄子切片蒸熟。
3、煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，参加素上汤慢火搅匀，再参加盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以摄氏170度至外表金黄色即成。
商务餐远离生猛海鲜
烤涮生猛海鲜成为一种饮食时髦，可是因为这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于寻求滋味的鲜美，烹调不行充沛，不知不觉中现已病从口入。
引荐菜品：夏天田园
资料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
调味料：素上汤1杯，盐、糖参半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少量。
做法：
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。
2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸顷刻，再放入煮滚的调味猜中煨两分钟，使入味。
