下梅村坐落武夷山市东部，距武夷山风景区8公里，武夷山市区6公里，2500多人口，住户居民500户。商周时期就有了新石器时代人类活动遗址，村落建于隋朝，里坊兴于宋朝，街市隆于清朝。
这儿曾是闽北到俄罗斯万里茶路的起点，“鸡鸣晨光兴，祥云夹出千灶烟”，从这首民间歌谣里能够想见当年的昌盛。
粉墙、青瓦、马头墙，以及装修在窗楣梁柱上的木雕，让人似乎置身于江南水乡。闲暇时，捧一杯甘醇的清茶，闻茶香袅袅，心境也随之酣畅……
下梅古村
关于武夷山深处飘荡着茶香的下梅村，宋代诗人杨万里曾在《过下梅》里这样写道：“不待山盘水亦回，溪山信美暇徜徉。行人自趁斜阳急，关得归鸦更苦催。”在几百年前，下梅应该仍是养在深闺人未识，虽然斜阳西沉、归鸦苦催，虽然仅仅惊鸿照影的仓促一瞥，但她那寂静的美仍引得诗人一再回忆。
在今日，假如你可巧路过武夷山，又正好喜爱喝茶，在看尽山环水绕之后，不要忘记了这个名叫下梅的陈旧村庄。暮春时节，村口的梅花朵朵落下，溪流潺潺活动，远处晨雾升起，渐渐品上一杯飘香的清茶，才无愧这一次安静的游览。
烟树深处的安静村落
暮春时节，我一个人动身前往福建武夷山。虽然山上闻名的景点游人如织，失去了许多武夷山清幽的滋味，但走运的是，在武夷山沿线，还有着许多散落在山间的古拙村落，值得前去一
一寻访。其间，一个叫做“下梅”的古村，就是它们中的代表。
山环水抱的下梅村，坐落武夷山东南10公里处。早在宋代时期，这儿就有了村落，南宋闻名的理学家朱熹就曾在这儿讲学。到了明代，下梅村开端有了里坊；清代的时分，街市开端渐渐树立；到了康熙、乾隆两朝，下梅村的昌盛就达到了鼎盛。
从武夷山去下梅，一路上山明水秀，车子在土路上波动。适逢采茶时节，路旁边的茶田里到处是繁忙的茶农，空气中弥漫着淡淡的茶香。抵达下梅的时分，村口的河水两头坐满了分拣茶叶的少女。村中的小狗清闲十足，走到哪卧到哪，全然不怕被路过的人踩到。
坐在“佳人靠”上谈天的白叟
一条名叫“当溪”的河流，将下梅村分为南北两街。沿街依然保留着30余幢清代民居——粉墙、青瓦、马头墙。那些装修在窗楣梁柱上的木雕，让人觉得似乎置身江南水乡。临河的廊道上，拣茶少女的倩影倒映在河水里，宛如一幅油画。
到了黄昏，放学的孩子多了起来，古村就多了几分生机。比及太阳落下，路旁边的灯在茶香里亮了起来，夜色里，小镇又归入安静。
我下榻的当地是村里仅有的一所客栈，也是村里最高的修建物——三层楼的“仙美酒楼”。听这姓名，很简单让人误以为客栈老板是一位“美若天仙”的姑娘，但是名叫“仙美”的老板，实际上却是不折不扣的七尺男儿。
第二天天轻轻亮，我就起了床。站在楼顶仰望全村，青白色的天空下灰瓦房顶密密匝匝，一片连着一片，错落有致。袅袅的炊烟渐渐升起，晨光雾气里的下梅，美丽而慈祥。河里的鸭子开端嬉戏着游水，黄狗们懒懒地晒着向阳，村里的人则开端繁忙起来，有的在河滨洗衣，有的拣茶炒茶、暴晒山货，一派憨厚的山间日子现象。
中俄万里茶路的起点
要读懂下梅村，天然不能不好茶叶相关。
清朝时，下梅村是武夷山区域重要的茶叶集散地。那时分，山西晋商在武夷山安排茶叶出产，在崇安县(武夷山市原称)下梅村设茶庄，精选收买当地茶叶，还将散茶精制加工成红茶、乌龙茶、砖茶等。
鄙人梅村收买的茶叶先会运到崇安县城里，再用马车载到江西河口(今沿山县)登船，然后转运到湖北汉口后，再一路北上，抵达中俄边境的恰克图(俄罗斯布里亚特自治共和国南部城市，清代时为中俄边贸重镇)。那时，每天来往下梅的船只有300多艘，足见茶叶经营规模之大。直到清咸丰、道光年间，武夷山的茶叶集散地才渐渐移至交通更为便当的赤石村。
陈旧的茶村
茶叶交易带来了当地的昌盛。沿溪而行，旧日巨商的豪宅、官宦的府第、山人的别墅、儒生的精舍，还有那些举目可见的精巧雕琢，全都映射出这儿曩昔的荣华。
村里最精巧的修建是邹氏家祠，它是闽北巨富邹家的祠堂，也是整个村子的标志性修建。进入祠堂大厅，最早看到的是两根立柱，这两根立柱由四片木拼成——听村里人说，四片木标志着家庭凝聚力，是邹家前辈期望子孙能团结一心，一起撑起一片家业。再往里走，无意中我瞥见天井里一方小小的“排水口”，竟被主人匠心独运地装修成了一枚铜钱的形状。现在，“铜钱”现已爬满了青苔，变得难以辨认。
邹氏祠堂
在邹氏家祠后边的不远处，就是邹氏大夫第，至今仍居住着邹氏后人。沿着青石板路渐渐走进去，两旁的拴马石和旗杆石仍保存无缺，数不尽的石雕和木雕把宽阔亮堂的房屋烘托得金碧辉煌，处处显现着主人从前的赋有与显赫。
下梅是一座因茶而兴，也因茶而衰的古村落。虽然当溪的河水流动如昔，却已不见了舟来楫往的热烈与喧嚣。今日的下梅，富贵现已消逝，人们只能在古旧的修建群中去凭吊那逝去的年月。
清甘醇香的武夷山岩茶
到了下梅村，天然得好好品一下武夷山岩茶(因茶树生长在岩缝之中而得名)。除了声名在外的“大红袍”以外，水金龟、白鸡冠、铁罗汉、黄观音、半响腰等数百种闻名岩茶，能让你陶醉上大半响，特别像“不知春”这样的名茶，光听姓名就已美煞人。
武夷山岩茶属“叶红镶边”的半发酵茶，最适合泡工夫茶。茶汤呈深橙黄色，明澈明媚，因其香味浓郁，冲泡五、六次后余味犹存。
山环水抱的下梅村
在村里，每到一户人家坐下，主人必定热心地献上一杯清茶，茶都是自家种出、自家炒制的。这儿的人喝茶非常考究，除了一大套泡茶的礼仪外，喝茶的姿态也不能糊弄——3只手指要牢牢地托着杯子，这种姿态还有一个好听的姓名叫“三龙护鼎”，若是女子再轻轻一翘兰花指，另一只手再翘中指一托，风情马上就出来了。
调查白叟们炒制岩茶，也是一件适当风趣的事。武夷山岩茶的制造工序繁复、技能杂乱，要通过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干、分拣、风选、初焙、匀堆等数十道工序。因为旅程匆忙，我期望下次再来时，能亲自到山间采来青茶，再渐渐制成，想必这也是人生可贵的收成。
炒制岩茶的白叟
品茶间，村里的人还给我讲了一个关于邹氏宗族的传说：邹氏先祖年轻时家贫，靠四处打短工为生，一日到崇安县时饥渴难当，倒在一棵梅花树下就睡着了。睡梦中他来到一个仙界般的村落，一条小溪穿流而过，小溪两岸满树的梅花朵朵粲然、灿若云霞。醒来后得高人点拨，奉告梦中之地就是武夷山的下梅村。后来他公然寻到了下梅村，而且娶当地女子张氏为妻。在传说中，张氏是条鲤鱼精，仁慈美丽，通过她手采摘的茶叶都非常好卖，最终使邹氏成为富甲一方的巨贾。像邹氏那样的好运气天然是求之不能，但在离别下梅后，或许我也会在梦中重回这个梅花落下的村庄。
